1箱 ７２０ｍｌ X 1本
商品価格：108000円（税込）
＋送料：1250円
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合計109250円（10万9250円）
（注意事項）＊「極み」ひとみ人参ジュースは商品が高額であるので
返品はできませんので、よく熟考の上、ご購入下さい。
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新商品！限定販売（在庫に限りがあります）
人参名人・潮田が世に送る「極み」の逸品！
品種はジュースに最適の品種「ひとみ」を使用。無農薬無化学栽培・無添加・無混合。
歩留２割５分と極上の逸品を是非ご堪能下さい！
人参作り１５年の潮田の匠の技術Xジュース用品種X贅沢な歩留が作りだす「極みの逸品」。
特別なシチュエーションやパーティーなどで女性やお酒が飲めない方、
グルメな方、健康志向が強い方にお勧めの逸品です。
10年の研究で辿り着いた
果物のような熟した味わい
◎アクが少なく、透明感のある味が特徴
◎甘み、旨みを引き出す、独自の「完熟・熟成」農法
◎常温で長期保存可能な無添加のにんじんジュース
子どもの苦手な野菜に挙るにんじん。
「子どもたちに野菜本来の美味しさを知ってほしい」との思いから、
にんじん作りに取り組むようになった。
東京農大卒業後、10年かけて「最高傑作」と言える
にんじんに辿り着いた。
大学で微生物を専門に学んだことから、現在はその土地にいる土着菌に注目し、
自ら培養した菌を土作りに活用。
無化学肥料栽培のため連作ができず、少ない面積で手をかけて育てている。
ドリルのように土を掘りながら成長するにんじんは、
土に柔らかさが足りなかったり栄養バランスが悪いと曲がってしまうというが、
潮田農園の美しく均一に筋の入ったにんじんを見れば、
その生育環境の良さが分かるというもの。
そしてこだわりの野菜作りの中で生まれた概念が「完熟・熟成」だ。
芯が赤くなった状態を「完熟」と呼び、十分に色付いたものを収穫。
収穫後、1ヶ月以上寝かせることを「熟成」といい、それにより味がよりまろやかになるそう。
さらに次のステップとして取り組んだのが、
究極のにんじんを使った「まるごと100％にんじんジュース」。
納得のいくものができるまでに３年程かかったという自信作。
独自の製法によって、合成保存料無添加でも常温で1年半ほど保存を可能にした。
柿のようなフルーティーな甘さは、
飲みやすさと後味を考えて、スッキリと透明感のある仕上がりに。
にんじん、ジュースともにほぼ理想の味になった。
さらなるにんじんの可能性を追求して、潮田農園の挑戦は続く。
【「極み」ひとみ人参ジュース】
人参の栽培方法は無農薬無化学肥料栽培（使用堆肥：鶏糞）
ジュースの製造方法は無添加無混合100％ストレートジュース
品種は、人参ジュース用のひとみ５寸を使用。
８月上旬播種。完熟になる１２月中旬～２月中旬収穫。
１ヶ月以上低温熟成。歩留2割5分糖度10度
（糖度に関しては砂糖などの甘味料を一切使用していないので
栽培の時期年度により上下することがありますがご了承ください。）
賞味期限は常温で製造日より1年半としております
（注意事項）
常温で保管する場合は直射日光の当たらない場所に
保管下さい。できれば冷蔵庫など5－１２℃の場所で
保管することがベストです。
1箱 ７２０ｍｌ X 1本
商品価格：108000円（税込）
＋送料：1250円
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合計109250円（10万9250円）
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